Schweinesteaks mit Sherrysauce

Schon probiert - Schweinesteaks mit Sherrysauce? Ein einfaches und geniales Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500 g Schweinesteaks
0.5 Becher Schlagobers
8 EL Sherry
3 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Fleisch beidseitig in Öl scharf anbraten. Zurückschalten und auf kleiner Flamme 10 Minuten dünsten lassen.
  2. Fleisch aus der Pfanne nehmen und den Bratenrückstand mit Sherry und Obers ablöschen. Kurz aufkochen lassen und abschmecken.
  3. Fleisch in der Sauce servieren.

Tipps zum Rezept

Mit Bratkartoffel servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
408
Fett
22,74 g
Eiweiß
60,07 g
Kohlenhydrate
0,35 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz

für die Schweinesteaks mit Sherrysauce werde ich noch ein paar Champignons dazunehmen. Das Fleisch werden kleine Tournedos als Steaks sein

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