Schweinesteaks mit Sherrysauce

Name: Schweinesteaks mit Sherrysauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 500 g Schweinesteaks; 8 EL Sherry

Schon probiert - Schweinesteaks mit Sherrysauce? Ein einfaches und geniales Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Schweinesteaks
0.5	Becher	Schlagobers
8	EL	Sherry
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Fleisch beidseitig in Öl scharf anbraten. Zurückschalten und auf kleiner Flamme 10 Minuten dünsten lassen.
Fleisch aus der Pfanne nehmen und den Bratenrückstand mit Sherry und Obers ablöschen. Kurz aufkochen lassen und abschmecken.
Fleisch in der Sauce servieren.