Schwiegermutters Kartoffelkäse

Schwiegermutters Kartoffelkäse darf bei keiner deftigen Jause fehlen. Hier dazu das beliebte Rezept.

Schwiegermutters Kartoffelkäse Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kartoffel
1 Becher Schlagobers
1 Stk Zwiebel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für Schwiegermutters Kartoffelkäse die Kartoffel schälen, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Salzwasser weich kochen.
  2. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken. Die heißen Kartoffel passieren und mit Zwiebel und Schlagobers verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen.

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