Schwiegermutters Kartoffelkäse

Schwiegermutters Kartoffelkäse darf bei keiner deftigen Jause fehlen. Hier dazu das beliebte Rezept.

Schwiegermutters Kartoffelkäse

Bewertung: Ø 4,3 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kartoffel
1 Becher Schlagobers
1 Stk Zwiebel
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für Schwiegermutters Kartoffelkäse die Kartoffel schälen, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Salzwasser weich kochen.
  2. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken. Die heißen Kartoffel passieren und mit Zwiebel und Schlagobers verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen.

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