Selbst gemachtes Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl

Selbst gemachtes Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl schmeckt bedeutend besser als das Fertigprodukt. Hier das Rezept zum Nachmachen.

Selbst gemachtes Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

4 Stk Eier
150 g Zucker
4 EL Honig
500 ml Schlagobers
500 ml Milch
4 Pk Vanillezucker
4 cl Eierlikör
1 Fl Kürbiskernöl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Eier und Zucker mit Vanillezucker und Honig sehr schaumig rühren, Eierlikör unterheben.
  2. Schlagobers sehr steif schlagen und mit dem Zuckergemisch vermengen, vorsichtig mit der Milch verrühren und in die Eismaschine geben. Dauer je nach Angabe der Eismaschine. Wenn das Eis fertig ist, in Schüsseln aufteilen und großzügig je nach Geschmack mit Kürbiskernöl anrichten.

Tipps zum Rezept

Wahlweise kann man auch direkt in das Eis Kürbiskernstücke mischen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.139
Fett
73,05 g
Eiweiß
19,35 g
Kohlenhydrate
105,47 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235

Das Rezept ist gut aber für meine Eismaschine Zuviel, werde es halbieren müssen und etwas mehr Eierlikör verwenden.

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