Selleriesuppe

Name: Selleriesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Butter; 40 g Mehl; 1 Stk Sellerie; 1 l Suppe

Das Rezept von der Selleriesuppe stammt aus Omas Kochbuch. Eine einfache und köstliche Vorspeise.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (105 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

40	g	Butter
40	g	Mehl
1	Stk	Sellerie
1	l	Suppe

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Sellerie waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Butter in einem Topf heiß werden lassen und die Sellerie darin etwas dünsten. Das Mehl zugeben und kurz weiter dünsten.
Mit der Suppe ablöschen und ca. eine halbe Stunde köcheln lassen.