Selleriesuppe

Das Rezept von der Selleriesuppe stammt aus Omas Kochbuch. Eine einfache und köstliche Vorspeise.

Selleriesuppe

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Zutaten für 4 Portionen

40 g Butter
40 g Mehl
1 Stk Sellerie
1 l Suppe
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Sellerie waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Butter in einem Topf heiß werden lassen und die Sellerie darin etwas dünsten. Das Mehl zugeben und kurz weiter dünsten.
  3. Mit der Suppe ablöschen und ca. eine halbe Stunde köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Petersilie verfeinern.

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