Selleriesuppe

Das Rezept von der Selleriesuppe stammt aus Omas Kochbuch. Eine einfache und köstliche Vorspeise.

selleriesuppe.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

40 g Butter
40 g Mehl
1 Stk Sellerie
1 l Suppe

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Sellerie waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Butter in einem Topf heiß werden lassen und die Sellerie darin etwas dünsten. Das Mehl zugeben und kurz weiter dünsten.
  3. Mit der Suppe ablöschen und ca. eine halbe Stunde köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Petersilie verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
152
Fett
9,00 g
Eiweiß
3,53 g
Kohlenhydrate
13,30 g
Detaillierte Nährwertinfos

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