Semmelkren

Der Semmelkren ist der Klassiker zu gekochtem Rindfleisch. Das ist das original Rezept mit Rindsuppe.

semmelkren.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (611 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5 Stk Semmel
0.5 l Rindersuppe
3 EL Schlagobers
30 g Butter
100 g Kren (gerieben)
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Semmeln entrinden und blättrig geschnitten. Anschließend in kalter Suppe eingeweichen und aufgekochen, verrsprudeln, mit geriebenem Kren, Schlagobers, Salz und Butter vermischen und nochmals erwärmen.

Tipps zum Rezept

Man kann statt Schlagobers auch 2 Dotter nehmen.

Nährwert pro Portion

kcal
214
Fett
14,19 g
Eiweiß
5,52 g
Kohlenhydrate
16,03 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

schurli

Ja genau,das ist das Rezept,welches ich schon immer suchte.Werde es sofort probieren und natürlich einen deftigen Tafelspitz dazu machen.

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