Semmelrolle

Name: Semmelrolle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Eier; 4 EL Mehl; 330 ml Milch; 1 TL Salz; 300 g Semmelwürfel; 1 Stk Suppenwürfel; 100 ml Wasser

Die saftige Semmelrolle ist eine tolle Beilage für Fleischgerichte. Das folgende Rezept gelingt auch Kochneulingen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (190 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Semmelwürfel
1	TL	Salz
1	Stk	Suppenwürfel
330	ml	Milch
3	Stk	Eier
4	EL	Mehl
100	ml	Wasser

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Benötigte Küchenutensilien

Mikrowelle

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Milch, Eier, Salz und Suppenwürfel gut verrühren. Die Masse über die Semmelwürfel gießen und für 15 Minuten ziehen lassen.
Die Masse zu einer Rolle mit ca. 6 cm Durchmesser formen und mit einer Frischhaltefolie einwickeln. Die Semmelrolle in eine Auflaufform legen und etwas Wasser rundherum gießen.
Die Auflaufform in der Mikrowelle bei 600 Watt 10-15 Minuten kochen lassen. Die Rolle danach 5 Minuten ziehen lassen und vor dem Servieren in Scheiben schneiden.