Senf-Honig-Karotten

Das Senf-Honig-Karotten - Rezept ist toll als Antipasti oder zu Gegrilltem.

Senf-Honig-Karotten Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (70 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Karotten
3 EL Olivenöl
4 EL Honig
2 EL Senf, scharf
2 EL Zitronensaft
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Karotten schälen und in 5cm lange Stücke schneiden. Olivenöl erhitzen und die Karotten darin 10 Minuten lang zugedeckt dünsten.
  2. Honig unter die warmen Karotten mischen. Den Senf und Zitronensaft untermengen und mit Salz abschmecken.
  3. In ein geschlossenes Gefäß füllen und eine Stunde lang kühl stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
160
Fett
8,59 g
Eiweiß
0,69 g
Kohlenhydrate
20,62 g
Detaillierte Nährwertinfos

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