Senfsalat

Ein deftiger Salat, typisch Hausmannskost. Das Rezept für einen Senfsalat.

senfsalat.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

0.75 kg Kartoffeln
3 EL Mayonnaise
30 g Mehl
0.125 l Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Spr Zitronensaft
1 EL Senf
1 Prise Schnittlauch
0.125 l Essig

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln in ausreichend Wasser weich kochen und dann blättrig schneiden.
  2. Die Kartoffeln mit Salz bestreuen und den Essig darüber gießen.
  3. Inzwischen die restlichen Zutaten miteinander vermischen und dann zu den Kartoffeln geben und gut umrühren. Mit Gewürzen und Kräutern abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
228
Fett
6,39 g
Eiweiß
5,63 g
Kohlenhydrate
40,74 g
Detaillierte Nährwertinfos

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