Serviettenknödel in Folie garen

Ein einfaches Rezept für köstliche Knödel sind die Serviettenknödel in Folie gegart. Passen zu vielen Fleischgerichten.

Serviettenknödel in Folie garen Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Eier
1 EL Mehl
300 ml Milch
1 EL Öl
1 TL Salz
300 g Semmelwürfel
1 Stk Zwiebel

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Serviettenknödel in Folie garen zuerst die Semmelwürfel in der Milch aufweichen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Pfanne mit Öl darin anrösten und zu den Semmelwürfel geben.
  2. Noch das Ei und das Mehl zufügen und die Masse kräftig mit Salz abschmecken. Eine Frischhaltefolie ausbreiten, die Masse darauf geben und zu einer Rolle formen. Gut mit der Folie verschließen. In einem Topf mit kochendem Wasser die Rolle etwa 30 Minuten darin ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack können sie noch Petersilie in die Masse einrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
346
Fett
7,46 g
Eiweiß
14,45 g
Kohlenhydrate
57,62 g
Detaillierte Nährwertinfos

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