Sesam-Burger

Name: Sesam-Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Eier; 1 Pk Germ; 600 g Mehl (glatt); 30 g Öl; 1 TL Salz; 4 EL Sesam; 300 g Wasser; 1 TL Zucker

Mit diesem leichtem Rezept gelingen ihnen köstliche Sesam-Burger. Selbstgebackenes schmeckt einfach besser!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (21 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1	Pk	Germ
1	TL	Salz
1	TL	Zucker
600	g	Mehl (glatt)
300	g	Wasser
30	g	Öl
1	Stk	Eier
4	EL	Sesam

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Sesam-Burger zuerst aus Germ, Salz, Zucker, Wasser, Mehl, Öl und Ei einen glatten Teig kneten und diesen einen halbe Stunde rasten lassen.
Das Backrohr auf 200 Grad Heißluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Aus dem Teig kleine Laibchen (80-100 g) formen und auf das Backblech legen. Mit Wasser bestreichen und mit Sesam bestreuen. Anschließend 20 Minuten backen.