Riesenburger mit allen Extras

Riesenburger mit allen Extras wird mit Röstzwiebeln, Spiegelei und Speck belegt. Garniert mit Salat ist dieses Rezept ein richtiger Gaumenschmaus.

riesenburger-mit-allen-extras.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (616 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

750 g mageres Rindfleisch
1 Stk Zwiebel, feingehackt
1 Stk Ei
80 g frische Semmelbrösel
2 EL Tomatenmark
1 EL Worcestersauce
2 EL frisch gehackte Petersilie
1 Prise Salz
1 Prise grob gemahlener Pfeffer
3 Stk große Zwiebeln
30 g Butter
6 Schb Cheddarkäse
6 Stk Eier
6 Schb Schinkenspeck
6 Stk Hamburgerbrötchen, angetoastet
2 Stk Tomaten, in dünne Scheiben
6 Schb rote Rüben
1 Prise Tomatenketchup
6 Stk Ananasringe, abgetropft

Zeit

55 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Faschiertes, Zwiebeln, Eier, Semmelbrösel und Tomatenmark, Worcestersauce, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Mit der Hand gut verkneten.
  2. Mischung in 6 gleich große Portionen teilen. Jede Portion zu ca. 1,5 cm dicken Fleischlaibchen formen. Abdecken und beiseite stellen. Zwiebeln darin braten und häufig wenden, bis sie gut gebräunt sind. Die Zwiebeln an den Rand des Grillblechs schieben und das Blech -oder hier auch den Rost- gut einfetten.
  3. Fleischlaibchen auf jeder Seite 3-4 Min. grillen, bis sie gebräunt und durchgebraten sind. An eine kühlere Stelle des Grills schieben oder auf einem Teller warm stellen. Auf jedem Fleischlaibchen eine Scheibe Käse geben. Eier und Schinkenspeck in Butter goldbraun braten. Vom Herd nehmen.
  4. Für die Burger - Die unteren getoasteten Brötchenhälften auf je einen Teller legen. Darauf Salat, Tomaten, rote Rüben (küchenfertig) und Ananas anrichten. Gegrillte Faschierte Laibchen darauf legen und Röstzwiebeln, Spiegelei, Schinkenspeck und Tomatenketchup darüber geben. Verbleibende Brötchenhälften zuoberst legen.

Tipps zum Rezept

Nach Wunsch mit Pommes frites servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
1.617
Fett
32,15 g
Eiweiß
55,95 g
Kohlenhydrate
261,06 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

burger-patties.jpg

BURGER PATTIES

Mit diesem Rezept gelingen ihnen die perfekten Burger Patties, wie aus der USA.

hamburger-mit-geschmolzenem-kaese.jpg

HAMBURGER MIT GESCHMOLZENEM KÄSE

Hamburger mit geschmolzenem Käse ist einfach zuzubereiten. Das Rezept eignet sich hervorragend zur nächsten Kindergeburtstagsparty.

selfmade-burger.jpg

SELFMADE BURGER

Das Selfmade Burger-Rezept macht Spaß in der Zubereitung.

cheesburger.jpg

CHEESEBURGER

Ein Cheeseburger ist sehr einfach in der Zubereitung und schmeckt besonders Kindern sehr gut.

vegi-burger.jpg

VEGI-BURGER

Ein Vegi - Burger ist gesund und ist nicht nur ein Leckerbissen für Vegetarier.

kichererbsen-burger.jpg

KICHERERBSEN BURGER

Das Rezept für den Kichererbsen Burger ist die fleischlose Alternative und kann mit frische Salat serviert werden.

User Kommentare

gabili

Der sieht verführerisch aus.
Normalerweise bin ich absolut kein Freund von Burger und FastFood aber diesen würde ich gleich essen

Auf Kommentar antworten

Silviatempelmayr

Das ist mal ein leckeres Essen. Das wäre auch eine gute Idee für eine Geburtstagsfeier. Die Kinder lieben ja Burger.

Auf Kommentar antworten

cp611

Was mir bei den ganzen Extras aber definitiv fehlt ist ein frisches Salatblatt oder etwas Grünes dabei. Die Roten Rüben sollten wie gereicht werden? gekocht/gebraten?

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin

die roten Rüben schon am Vortag kochen. Dann einfach IN den Burger mit rein legen.

Auf Kommentar antworten

dada11

Das ist wirklich die "Riesenhunger-Variante". Die Zutaten sind umfangreich und harmonieren sehr gut.

Auf Kommentar antworten

hexy235

Der Burger schaut ja sehr köstlich aus und schmeckt sicher auch sehr gut, ich würde ihn ohne rote Rüben machen.

Auf Kommentar antworten

MinnieMouse7

Das ist doch mal ein Burger, wobei wir uns dafür entschieden haben das meiste als "beilage" dazu zu geben

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Ansturm auf Tierheime

am 26.07.2021 06:18 von Pesu07

Lieblingslied

am 26.07.2021 06:08 von Pesu07

Schwarzes Ribisel Chutney

am 25.07.2021 23:51 von DIELiz