Vegi-Burger

Erstellt von bettina

Ein Vegi - Burger ist gesund und ist nicht nur ein Leckerbissen für Vegetarier.


Bewertung: Ø 4,5 (1.167 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

2 Stk Eier
4 Stk Erdäpfel
2 Stk Gelbe Rüben
1 Stk Gurke
100 g Haferflocken
3 Stk Karotten
200 g Semmelbrösel
8 Stk Semmeln (oder Burgerbrot)
3 Stk Stangen Sellerie
1 Stk Zwiebel
2 EL Öl
1 Prise Kümmel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zutaten zum Verfeinern

1 EL Ketchup und Mayonnaise

Zeit

45 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Karotten und Gelbe Rüben waschen, Kartoffeln schälen und alles grob reiben. Stangensellerie klein schneiden.
  2. Klein geschnittene Zwiebel mit Semmelbrösel anrösten.
  3. Mit dem geriebenen Gemüse, Eiern und Haferflocken vermischen. Mit den Gewürzen abschmecken und mit den Händen Laibchen formen.
  4. In einer Pfanne Öl erhitzen und Laibchen bei schwacher Hitze braten, mehrmal wenden.
  5. Semmel in zwei Hälften schneiden, mit einem oder zwei Laibchen füllen und nach Belieben mit Tomaten, Gurken, Salat, Ketchup und Mayonnaise garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
306
Fett
6,05 g
Eiweiß
12,23 g
Kohlenhydrate
50,53 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Maisi

am Sonntag haben wir diesen Burger das Erste Mal probiert, sogar meinen Mann (ein Fleischtiger) hat es sehr gut geschmeckt.

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dada11

Einfache Zubereitung. Geht schnell und ist eine gute Abwechslung, mal kein Fleisch. Die Zutatenliste ist perfekt.

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Silviatempelmayr

Ich brauche keinen fleischgeschmack beim veggie burger. Ist eine tolle Alternative zum Burger mit faschiertem.

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hubsi

Die Burgerlaibchen esse ich gelegentlich auch ohne Semmel sondern mit gemischten Salat. Schmecken sehr gut und sind auch schnell zubereitet.

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yaseminr98

Ich esse die Veggie- Burger immer von McDonalds. Die schmeckt auch super gut. ist empfehlenswert. Bisschen ungesund, ab und zu schadet nicht.

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