Hamburger mit geschmolzenem Käse

Hamburger mit geschmolzenem Käse ist einfach zuzubereiten. Das Rezept eignet sich hervorragend zur nächsten Kindergeburtstagsparty.


Bewertung: Ø 4,5 (3.903 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Schb Brot ohne Rinde
1 Stk Zwiebeln, grob gehackt
1 Stk Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 TL Salz
0.5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 TL frischer Thymian oder Majoran
2 EL Worcestershire-Sauce oder Steaksauce
500 g mageres Rinderfaschiertes
1 EL Olivenöl
4 Stk Hamburger Rolls oder 4 Brötchen
1 Prise Mehl
125 g reifer Cheddar, in Scheiben geschnitten

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Brot mit Wasser befeuchten, ausdrücken und in eine Schüssel krümeln. Mit der gehackten Zwiebel, Salz, und Pfeffer, Thymian oder Majoran, Worcestershire-Sauce und dem Faschierten zu einem glatten Teig verarbeiten, in 4 Portionen teilen und mit bemehlten Händen flache Laibchen formen.
  2. Die Zwiebelscheiben in erhitztem Öl goldbraun braten und warm stellen. Baguettestücke bzw. Brötchen aufschneiden und toasten oder grillen. Die Hamburger auf dem Grill oder in der Bratpfanne braten, bis sie innen gar und außen gebräunt und knusprig sind.
  3. Die Zwiebelringe auf 4 Baguettehälften verteilen, die Hamburger darauf legen und mit Käse bedecken. Unter den heißen Grill legen, bis der Käse zerläuft, und die anderen Brothälften darauf setzen.

Tipps zum Rezept

Wird Nach Belieben mit Salat, Gewürzgurken, Senf und Tomatenketchup serviert.

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User Kommentare

Erbse

Empfehle ceddarcheese für den burger . Man kann den käse auch in die pattys einarbeiten auch gute variante. Aber ei geiles muss für burgerfans.

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Silviatempelmayr

Das ist echt praktisch für eine Party, da sich jeder seinen Burger selbst zusammenstellen kann wie er ihn mag.

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-michi-

Die Idee mit der Worcestershire-Sauce im Fleisch Patty ist super. Verleiht dem ganzen einen guten Geschmack. Ein Ei für die Bindung war auch nicht nötig, hat gut funktioniert:)

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Pesu07

Wir machen Burger gerne bei beim Grillen, wobei die die Buns immer selber mache - die sind einfach viel besser als die gekauften.

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Silviatempelmayr

Die Burgerbrötchen bekommt man nicht so leicht. Eher nur fertige Burger. Die motze ich dann einfach auf.

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