Sesamaufstrich
Zutaten für 1 Portion
| 100 | g | Sauerrahm |
|---|---|---|
| 50 | g | Topfen |
| 2 | Msp | Paprikapulver |
| 1 | Prise | Stevia Extrakt |
| 0,5 | TL | 3-Kräuter-Salz (selbstgemacht) |
| 2 | Msp | Ingwerpulver |
| 70 | g | Sesampaste |
| 30 | g | Sesam |
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst Topfen und Sauerrahm glattrühren.
- Dann Paprikapulver, Stevia, 3-Kräuter-Salz und Ingwerpulver dazu rühren.
- Nun noch die Sesampaste unterrühren und zum Schluss den Sesamsamen, dabei etwas für die Garnierung zur Seite geben.
Tipps zum Rezept
Schmeckt herrlich auf selbstgemachtem Brot zum Beispiel, Dinkel-Karottenbrot und Dinkel-Topfenbrot.
Wer mag, kann den Sesam auch leicht rösten - nicht empfehlenswert bei Histamin Intoleranz.
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