Sesamaufstrich

Erstellt von puersti

Der Sesamaufstrich lässt sich mit wenigen Handgriffen schnell und einfach zubereiten. Hier das Rezept.

Sesamaufstrich Foto User puersti

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Zutaten für 1 Portion

100 g Sauerrahm
50 g Topfen
2 Msp Paprikapulver
1 Prise Stevia Extrakt
0,5 TL 3-Kräuter-Salz (selbstgemacht)
2 Msp Ingwerpulver
70 g Sesampaste
30 g Sesam

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst Topfen und Sauerrahm glattrühren.
  2. Dann Paprikapulver, Stevia, 3-Kräuter-Salz und Ingwerpulver dazu rühren.
  3. Nun noch die Sesampaste unterrühren und zum Schluss den Sesamsamen, dabei etwas für die Garnierung zur Seite geben.

Tipps zum Rezept

Schmeckt herrlich auf selbstgemachtem Brot zum Beispiel, Dinkel-Karottenbrot und Dinkel-Topfenbrot.

Wer mag, kann den Sesam auch leicht rösten - nicht empfehlenswert bei Histamin Intoleranz.

Nährwert pro Portion

kcal
850
Fett
72,57 g
Eiweiß
31,64 g
Kohlenhydrate
18,37 g
Detaillierte Nährwertinfos

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