Sommer-Bruschette mit Melonen

Diese leckeren Bruschette schmecken herrlich nach Sommer und sind als erfrischende Apéro-Häppchen einfach perfekt.

Sommer-Bruschette mit Melonen

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Zutaten für 2 Portionen

1 EL Minzblätter
1 Stk Ochsenherz Tomate, groß
1 EL Olivenöl
1 Stk Baguette, Pariser
1 Prise Salz
1 Stk Wassermelone Viertel
Portionen
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Kategorie

Sommer Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Pariser Baguette in dünne Scheiben schneiden und mit Olivenöl und wenig Salz beträufeln. Im Backofen ca. 5 Minuten goldbraun rösten.
  2. Nun jede Scheibe dünn mit Fetakäse-Scheiben belegen.
  3. Ochsenherz-Tomaten und Wassermelonen waschen und klein würfeln. Auf die Fetakäse-Scheiben geben und mit einem Minzblatt garniert, die Bruschette anrichten.

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