Gurken-Rahm-Salat
Zutaten für 2 Portionen
| 2 | EL | Sauerrahm |
|---|---|---|
| 2 | EL | Joghurt |
| 1 | Stk | Salatgurke (mittelgroß) |
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 1 | EL | Tafel- oder Apfelessig |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst die Gurke fein hacheln und mit Salz vermengt etwas stehen lassen.
- Nun die Gurkenscheiben abseihen, ausdrücken und mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Mit einem Schuss Essig und Öl verfeinern.
Nährwert pro Portion
202
11,57 g
5,20 g
18,67 g
User Kommentare
Das ist sicher ein geeignetes Rezept für Sommertage. Gurken und eine Marinade aus Sauerrahm passen auch sehr gut zusammen .
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Schnell eingekauft. Leicht zubereitet. Gelingt immer und schmeckt hervorragend zum gegrillten. Eine kühle Variante für den Sommer.
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Das ist ein sehr gutes Rezept jetzt im Sommer und dazu frische Kartoffel mit Butter. Nur die Menge der Zutaten für 2Personen stimmt mich etwas fröhlich. Wahrscheinlich meintest du 5 EL oder 0,5 Becher von allen Zutaten und eine halbe Gurke.
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die Zutatenliste wurde überarbeitet, danke für den Hinweis.
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