Sommerliches Heidelbeer-Dessert

Zubereitung

1. Vorab die Heidelbeeren waschen, abtrocknen und 20 Stück für die Deko zur Seite legen. Dann den Zucker in einer Pfanne erhitzen, bis er schmilzt. Die Heidelbeeren zugeben und mit Brombeerlikör ablöschen, auf mittlerer Stufe köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Nun Topfencreme, Vanillejoghurt, Naturjoghurt und Eierlikör in einer Schüssel gut miteinander vermischen. Die Biskotten etwas zerkleinern, die Hälfte davon auf 4 Gläser aufteilen. Dann die Hälfte der Heidelbeeren darauf geben, mit der Hälfte der Joghurtmasse bedecken und diese Reihenfolge der Zutaten noch einmal wiederholen.