Spätzlepfanne mit Putenfleisch

Name: Spätzlepfanne mit Putenfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Champignons; 1 Becher Creme fraiche mit Kräuter; 2 Stg Lauch; 2 EL Olivenöl; 1 Msp Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 600 g Putenfleisch; 1 Prise Salz; 500 g Spätzle (Kühlregal); 500 ml Suppe

Wenn wenig Zeit zum Kochen ist, dann passt das Rezept von der Spätzlepfanne mit Putenfleisch. Es schmeckt der ganzen Familie.

Bewertung: Ø 4,6 (703 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Spätzle (Kühlregal)
600	g	Putenfleisch
2	Stg	Lauch
300	g	Champignons
500	ml	Suppe
2	EL	Olivenöl
1	Msp	Paprikapulver
1	Becher	Creme fraiche mit Kräuter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Spätzlepfanne mit Putenfleisch zuerst die Spätzle nach Packungsanweisung garen, abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Nun den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Pilze putzen und halbieren. Das Putenfleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch anbraten. Fleisch und Pilze zugeben und mit braten. Mit der Suppe ablöschen und weiter dünsten, bis das Fleisch weich ist.
Hitze zurück drehen und das Creme fraiche einrühren. Spätzle zugeben und alles gut vermengen. Nach mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.