Penne mit Ajvarsauce

Erstellt von cassandra

Penne mit Ajvarsauce sind einfach zubereitet. Ein pikantes Pasta - Rezept aus der schnellen Küche.

Spaghetti mit Ajvarsauce

Bewertung: Ø 4,3 (16 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400 g Penne oder Spaghetti
1 Prise Salz
4 EL Ajvar
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehe
2 EL Öl
100 ml Schlagobers
1 Prise Pfeffer
4 EL frisch geriebener Grana oder Parmesan
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Penne in Salzwasser al dente kochen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch kurz anbraten, den Ajvar unterrühren.
  3. Mit Rahm aufgießen, einige Minuten einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit geriebenem Grana oder Parmesan servieren.

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