Spaghetti mit Salamisauce

Name: Spaghetti mit Salamisauce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Crème fraîche; 3 Stk Knoblauchzehen (gepresst); 2 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika-Eckerlkäse; 120 g Salami; 500 g Spaghetti; 200 ml Suppe; 1 Stk Zwiebel

Die Spaghetti mit Salamisauce bieten eine hervorragende Abwechslung für Pasta-Liebhaber. Dieses Rezept gelingt ohne viel Zeitaufwand.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (198 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
2	EL	Olivenöl
2	Stk	Paprika-Eckerlkäse
200	ml	Suppe
3	Stk	Knoblauchzehen (gepresst)
120	g	Salami
1	EL	Crème fraîche
500	g	Spaghetti

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel wird geschält, halbiert und anschließend feinwürfelig geschnitten. Nun wird das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt.
Danach wird die Zwiebel für 5 Minuten im Öl gut angeröstet, der Käse wird mit einer Gabel zerdrückt und zu der Zwiebel gegeben.
Das Ganze wird sofort mit der Suppe aufgegossen und gut verrührt. Im Anschluss wird die Salami in feine Streifen geschnitten und zur Sauce dazugegeben.
Die Sauce wird bei mittlerer Hitze für 2 Minuten kochen gelassen. Dann wird mit Salz, Pfeffer sowie Knoblauch gut gewürzt.
Jetzt wird die Crème fraîche untergerührt. Die Spaghetti werden in kochendem Salzwasser laut Packungsanleitung bissfest gekocht und anschließend abgeseiht.