Spaghetti mit Tomatensauce

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Von diesen köstlichen Spaghetti mit Tomatensauce können Pasta Fans nicht genug bekommen. Das Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Spaghetti mit Tomatensauce

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Zutaten für 2 Portionen

250 g gekochte Spaghetti
3 EL Tomatenmark
1 EL Zucker
1 Stk Zwiebel (mittelgroß)
1 Spr Essig
0.25 l Rindsuppe
1 Fl Parmesan (gerieben)
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel in wenig Pflanzenfett goldgelb anrösten. Dann den Zucker darüberstreuen und karamelisieren lassen. Nun das Tomatenmark dazugeben und etwas mitrösten lassen.
  2. Mit einem Spritzer Essig ablöschen und mit der Suppe aufgießen. Die Sauce einreduzieren lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die fertigen Spaghetti mit Tomatensauce anrichten und mit geriebenem Parmesan vollenden.

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