Spaghetti mit ungekochter Tomatensauce

Erstellt von Goldioma

Schnell, gesund und vegetarisch sind diese Spaghetti mit ungekochter Tomatensauce. Ein feines Pasta - Rezept.

Spaghetti mit ungekochter Tomatensauce Foto Goldioma

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

100 g Spaghetti
0.25 kg Aromatische Tomaten
1 Stk Schalotte
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Pfeffer
0.25 TL Salz
0.5 TL Zucker
2 EL Olivenöl
0.5 Kugel Mozzarella
6 Bl Basilikum

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Bei den Tomaten den Strunkansatz ausschneiden, die Schalotte und den Knoblauch schälen, grob zusammenschneiden.
  2. Alles mit einem Mixstab fein pürieren, durch ein Sieb streichen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dann das Öl einrühren.
  3. Die Spaghetti abseihen und dabei 1 Esslöffel Kochwasser zurückhalten und mit der Sauce unter die Spaghetti rühren. Mit Basilikum und Mozzarella servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
617
Fett
22,47 g
Eiweiß
14,47 g
Kohlenhydrate
88,29 g
Detaillierte Nährwertinfos

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