Spaghetti mit Vodkasauce

Erstellt von cassandra

Die Spaghetti mit Vodkasauce gelingt mit einfachen Zutaten. Ein Pasta - Rezept aus der schnellen Küche.

Spaghetti mit Vodkasauce

Bewertung: Ø 4,0 (27 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400 g Spaghetti
1 Prise Salz
2 EL Öl
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
20 ml Vodka
4 EL Tomatenmark
100 ml Schlagobers
1 Prise Kräuter (mediterran)
1 Prise Pfeffer
4 EL Grana (gerieben)
1 EL Kapern
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, dann in einem Sieb gut abtropfen lassen.
  2. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in etwas Öl in einer Pfanne glasig braten. Mit Vodka aufgießen, Tomatenmark und Schlagobers dazugeben und einkochen lassen.
  3. Mit Kapern, mediterranen Kräutern wie Oregano, Thymian, Majoran und Pfeffer würzen und mit frisch geriebenem Grana servieren.

Tipps zum Rezept

Die Spaghetti sind schnell auf dem Tisch, und die Zutaten hat man jederzeit daheim.

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User Kommentare

elisaKOCHT
elisaKOCHT

danke cassandra, Spaghetti mit Vodkasauce und Kapern werden von mir ausprobiert. Kann Kapern in Tomatensauce kaum widerstehen ;-)

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cassandra
cassandra

Vielen Dank für den netten Kommentar - ja, ich bin auch ein großer Fan von Kapern. Ich wünsche gutes Gelingen und vor allem: Guten Appetit!

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