Spargel mit Brösel

Ein beliebtes Rezept aus Omas Küche ist der Spargel mit Brösel. Schmeckt als Beilage oder Snack.

Spargel mit Brösel Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (123 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Spargel (weiß)
250 g Butter
120 g Brösel
1 Prise Salz
1 EL Zitronensaft

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Spargel mit Brösel zuerst den Spargel waschen, schälen und in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. In einem Sieb gut abtropfen lassen und warm stellen. Mit Zitronensaft und Salz würzen.
  2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Brösel darin goldbraun braten.
  3. Die Spargelstangen auf Teller anrichten und mit den Brösel bestreuen.

Tipps zum Rezept

Vorsicht, die Brösel werden sehr schnell braun!

Nährwert pro Portion

kcal
535
Fett
51,25 g
Eiweiß
2,72 g
Kohlenhydrate
15,40 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

gruener-spargel.jpg

GRÜNER SPARGEL

Dieses Rezept zeigt, wie man den klassischen grünen Spargel zubereitet. Einfach, aber lecker.

spargelsuppe.jpg

SPARGELSUPPE

Spargel ist ein Multitalent in der Küche und dieses Rezept für Spargelsuppe ist ein Hochgenuss. Am Schluss noch mit Muskatnuss verfeinern.

spaghetti-mit-gruenem-spargel-und-schinken.jpg

SPAGHETTI MIT GRÜNEM SPARGEL UND SCHINKEN

Das Spaghetti mit grünem Spargel und Schinken Rezept ist herrlich leicht und bekömmlich. Nebenbei auch schnell in der Zubereitung.

lachs-mit-spargel.jpg

LACHS MIT SPARGEL

Lachs mit Spargel ist ein feines Gericht, das immer wieder gerne zubereitet wird. Dieses Rezept ist ein richtiger Gaumenschmaus.

spargelsalat.jpg

SPARGELSALAT

Ein sommerliches Rezept für einen Spargelsalat sehen Sie hier. Schmeckt an warmen Tagen besonders gut.

spargelauflauf.jpg

SPARGELAUFLAUF

Aufläufe lassen sich immer wunderbar vorbereiten und schmecken großartig. Dieses Rezept für Spargelauflauf ist hier keine Ausnahme.

User Kommentare

Katerchen

Ins Kochwasser eine Prise Zucker geben, das reduziert die Bitterstoffe des Spargels. Ein gutes Spargelrezept was sich als Vorspeise oder Zwischengang eignet.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Halloween grillen?

am 27.10.2021 18:21 von xblue