Spargel mit Parmaschinken

Ein köstliches Rezept in der Spargelzeit ist der Spargel mit Parmaschinken. Schmeckt am besten mit grünem Spargel.

Spargel mit Parmaschinken

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 Bund Spargel (grün)
150 g Parmaschinken
3 EL Butter
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Vorspeisen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die holzigen Enden vom Spargel wegschneiden und in gleichgroße Stücke schneiden.
  2. Spargel in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. Abseihen.
  3. Butter und Salz in dem heißen Topf schmelzen lassen und den Spargel darin schwenken.
  4. Schinken auf Teller anrichten und den warmen Spargel darüber verteilen.

Tipps zum Rezept

Mit Baguette servieren.

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