Spargel mit Parmaschinken

aktualisiert am 06.05.2024
3,0 (2 Stimmen)

Ein köstliches Rezept in der Spargelzeit ist der Spargel mit Parmaschinken. Schmeckt am besten mit grünem Spargel.

Spargel mit Parmaschinken
© lisas

Zutaten für 3 PortionPortionen

1 Bund Spargel (grün)
150 g Parmaschinken
3 EL Butter
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die holzigen Enden vom Spargel wegschneiden und in gleichgroße Stücke schneiden.

Schritt 2

Spargel in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. Abseihen.

Schritt 3

Butter und Salz in dem heißen Topf schmelzen lassen und den Spargel darin schwenken.

Schritt 4

Schinken auf Teller anrichten und den warmen Spargel darüber verteilen.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
166
Fett
11 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
4 g

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