Spargel mit Schinken

Name: Spargel mit Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Butter; 8 Schb Schinken; 500 g Spargel (grün)

Der Spargel mit Schinken passt als Beilage oder kleiner Snack am Abend. Ein Rezept, wenn es grünen Spargel am Markt gibt.

Foto gkrphoto / depositphotos.com

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Zutaten für 2 Portionen

500	g	Spargel (grün)
2	EL	Butter
8	Schb	Schinken

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Spargel mit Schinken zuerst den Spargel waschen und die harten Enden abschneiden. Nun in einem Topf mit reichlich Salzwasser bissfest kochen und anschließend in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Anschließend drei bis vier Spargelstangen mit einer Scheibe Schinken umwickeln.
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Spargelröllchen darin rundum anbraten.