Spargelpizza mit Blätterteig

Name: Spargelpizza mit Blätterteig
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pk Blätterteig (Kühlregal); 4 EL Creme fraiche; 3 Stk Eier; 120 g Käse (gerieben); 1 Msp Muskatnuss; 4 Bl Schinken; 1 Becher Schlagobers; 750 g Spargel (grün); 2 Stk Tomaten

Versuchen sie das Rezept von der Spargelpizza mit Blätterteig, die ganze Familie wird davon begeistert sein.

Bewertung: Ø 4,1 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	EL	Creme fraiche
3	Stk	Eier
120	g	Käse (gerieben)
1	Msp	Muskatnuss
1	Pk	Blätterteig (Kühlregal)
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Becher	Schlagobers
750	g	Spargel (grün)
4	Bl	Schinken
2	Stk	Tomaten

Kategorie

Pizza Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Für Spargelpizza mit Blätterteig zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und eine flache Torten- oder Quicheform mit Backpapier auslegen. Den Teig auf dem Backpapier ausrollen bzw. ausziehen und die Ränder etwas nach oben ziehen.
Anschließend den Spargel waschen und die harten Enden abschneiden. Den Spargel auf dem Teig verteilen. Tomaten auch auf dem Teig verteilen.
Obers mit Eiern, Käse und Schinken und Creme Fraiche verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Zum Schluss die Schinkenblätter drauf verteilen.
Den Spargel mit der Masse übergießen und im Backrohr 30 Minuten bei 180°C, Ober- und Unterhitze backen.