Speck-Käse-Steaks

Eine herrliche Kombination sind diese Speck-Käse-Steaks. Ein Rezept für das nächste Sonntagsmenü.

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Schweinesteaks
200 g Kartoffeln
70 g Käse (gerieben)
20 Schb Speck
1 Msp Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, schälen und auskühlen lassen. Anschließend reiben.
  2. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Steak mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  3. Käse und Kartoffeln in einer Schüssel gut mischen.
  4. Steak mit der Kartoffel-Käse-Mischung belegen, mit Speckscheiben umwickeln und in eine Gratinform geben. Etwa 20 Minuten im Backrohr backen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie eine mehlige Kartoffelsorte.

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