Speck-Käse Chips

Zubereitung

1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Speck in feine Streifen schneiden.
2. Eine Pfanne erhitzen und den Speck darin ausbraten, auf einem Stück Küchenrolle abtropfen und abkühlen lassen. Den abgekühlten Speck mit dem Parmesan und einer Prise Cayennepfeffer vermengen.
3. Mit einem Esslöffel Häufchen mit etwas Abstand auf das Backpapier setzen und etwas flach drücken. Blech in den Ofen schieben und 6-8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Das Blech aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, danach kann man die Chips einfach vom Papier lösen.