Speck-Käse Chips

Erstellt von Mampferella

Das Rezept von den Speck-Käse Chips ist ideal als Partysnack oder auch als kleine Einlage für Cremesuppen.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Parmesan gerieben
60 g Speck dünn geschnitten
1 Prise Cayennepfeffer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Speck in feine Streifen schneiden.
  2. Eine Pfanne erhitzen und den Speck darin ausbraten, auf einem Stück Küchenrolle abtropfen und abkühlen lassen. Den abgekühlten Speck mit dem Parmesan und einer Prise Cayennepfeffer vermengen.
  3. Mit einem Esslöffel Häufchen mit etwas Abstand auf das Backpapier setzen und etwas flach drücken. Blech in den Ofen schieben und 6-8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Das Blech aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, danach kann man die Chips einfach vom Papier lösen.

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