Speck-Sauerkraut

Name: Speck-Sauerkraut
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Kümmel; 250 g Sauerkraut; 80 g Speck

Das Speck-Sauerkraut ist ein typisches Rezept aus Österreich. Passt zu Schweinebraten, Bratwürste oder Blutwurst.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (28 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Sauerkraut
1	TL	Kümmel
80	g	Speck

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Sauerkraut mit dem Sauerkrautwasser in einem Topf mit Kümmel 20 Minuten weich dünsten.
Den Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne auslassen.
Kraut und Speck vermengen und servieren.