Speckhuhn mit Salbei

Würzig und aromatisch schmeckt dieses Speckhuhn mit Salbei. Ein Rezept, das einfach ist und immer gelingt.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Huhn
15 Bl Salbei
5 Stk Knoblauchzehen
10 Schb Speck
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

100 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Speckhuhn mit Salbei zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Speckstreifen auslegen.
  2. Das Huhn waschen, trocken tupfen, innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Salbeiblätter waschen, ebenso fein hacken und mit dem Knoblauch vermengen.
  3. Mit dieser Masse das Huhn füllen. Anschließend in die Form legen und im Backrohr 80 Minuten braten.

Nährwert pro Portion

kcal
344
Fett
21,68 g
Eiweiß
19,85 g
Kohlenhydrate
13,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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