Speckkartoffel

Das Rezept von den Speckkartoffel ist einfach und köstlich. Sie passen als Beilage, aber auch als herzhaftes Abendessen mit Salat.

Speckkartoffel Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kartoffel
4 Stk Zwiebel
300 g Speck (Scheiben)
2 EL Öl
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
  2. Dann die Kartoffel und Zwiebel auf ein eingefettetes Backblech legen und etwas salzen.Anschließend die Speckscheiben darüber legen und im Backrohr etwa 30 min. braten.

Tipps zum Rezept

Ev. vor dem Servieren mit Kräuter bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
730
Fett
56,44 g
Eiweiß
5,61 g
Kohlenhydrate
46,42 g
Detaillierte Nährwertinfos

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