Speckkartoffeln

Name: Speckkartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Schb Bauchspeck; 10 Stk Kartoffeln; 1 EL Öl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz

Erstellt von Marille

Ein sehr pikantes und einfaches Beilagen - Rezept sind diese deftigen Speckkartoffeln.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,5 (16 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

10	Stk	Kartoffeln
2	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer
5	Schb	Bauchspeck
1	EL	Öl

Kategorien

Beilagen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Kartoffel Rezepte Österreichische Rezepte Anfänger Rezepte Speck Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln weich kochen und anschließend schälen und salzen. Den Bauchspeck der Länge nach durchschneiden und um jeweils eine Kartoffel einen Streifen drehen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Kartoffeln rundherum anbraten, zum Schluss noch mit Pfeffer würzen.