Spekulatius Aufstrich

Name: Spekulatius Aufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 130 ml Kondensmilch ungezuckert; 1 Prise Lebkuchengewürz; 70 g Rohrzucker; 200 g Spekulatius Kekse; 0.5 TL Zimt

Erstellt von Mampferella

Ein sehr cremiges Rezept ist der Spekulatius Aufstrich, schmeckt besonders in der Weihnachtszeit ihren Kindern.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (127 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Spekulatius Kekse
130	ml	Kondensmilch ungezuckert
70	g	Rohrzucker
50	g	Butter
0.5	TL	Zimt
1	Prise	Lebkuchengewürz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Spekulatius Kekse fein mahlen und in eine große Schüssel geben. Die Kondensmilch erhitzen, den Zucker zugeben und so lange Rühren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
Vom Herd nehmen und die Butter dazu geben, so lange Rühren bis die Butter vollständig geschmolzen ist. Lebkuchengewürz unterrühren.
Die Obers-Buttermasse mit einem Schneebesen unter das Spekulatiusmehl rühren bis eine Creme entstanden ist. Creme in ein heiß ausgespültes Schraubglas füllen, abkühlen lassen und danach im Kühlschrank lagern.