Spekulatius Aufstrich

Erstellt von Mampferella

Ein sehr cremiges Rezept ist der Spekulatius Aufstrich, schmeckt besonders in der Weihnachtszeit ihren Kindern.

Spekulatius Aufstrich

Bewertung: Ø 4,4 (63 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Spekulatius Kekse
130 ml Kondensmilch ungezuckert
70 g Rohrzucker
50 g Butter
0.5 TL Zimt
1 Prise Lebkuchengewürz
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Spekulatius Kekse fein mahlen und in eine große Schüssel geben. Die Kondensmilch erhitzen, den Zucker zugeben und so lange Rühren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
  2. Vom Herd nehmen und die Butter dazu geben, so lange Rühren bis die Butter vollständig geschmolzen ist. Lebkuchengewürz unterrühren.
  3. Die Sahne-Buttermasse mit einem Schneebesen unter das Spekulatiusmehl rühren bis eine Creme entstanden ist. Creme in ein heiß ausgespültes Schraubglas füllen, abkühlen lassen und danach im Kühlschrank lagern.

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