Spinatnockerl

Name: Spinatnockerl
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier; 10 EL Mehl; 0.5 TL Salz; 250 g Spinat (tiefgekühlt)

Das Rezept von den Spinatnockerl ist eine köstliche Beilage zu Rahmschnitzel, Saftfleisch oder Gulasch.

Bewertung: Ø 4,2 (214 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10	EL	Mehl
3	Stk	Eier
250	g	Spinat (tiefgekühlt)
0.5	TL	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Erst kurz vor dem Aufwallen salzen.
Den aufgetauten Cremespinat in einer Schüssel mit Mehl, Eiern und Salz zu einem Teig verrühren und sofort mit der Spätzlepresse Spätzle fertigen. Kurz in Salzwasser kochen und abseihen.