Spinatsalat mit Schafskäse

Name: Spinatsalat mit Schafskäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Balsamico-Essig; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 400 g Schafkäse; 250 g Schinken; 500 g Spinat; 300 g Tomaten (klein)

Ein leichtes und gesundes Gericht ist der Spinatsalat mit Schafskäse. Ein Rezept für einen heißen Sommertag.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (104 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Spinat
300	g	Tomaten (klein)
400	g	Schafkäse
4	EL	Olivenöl
4	EL	Balsamico-Essig
250	g	Schinken
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Spinatsalat mit Schafskäse zuerst den Spinat gut waschen, abtropfen lassen, die Stiele entfernen und in mundgerechte Stücke zupfen. Auf vier Teller verteilen. Tomaten waschen, halbieren und auf den Salat legen.
Den Schafkäse in Scheiben schneiden und ebenfalls auf die Teller legen.
Nun den Schinken klein schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten, vom Herd nehmen. Essig, Öl, Salz und Pfeffer mit dem Schinken vermengen und über den Schafkäse gießen.