Spintattortellini mit Kürbis

Name: Spintattortellini mit Kürbis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Betrampulver; 100 g Hokaido-Kürbis; 1 Stk Karotte; 2 EL Kräuterfrischkäse; 1 Msp Kräutersalz; 200 ml Milch; 1 EL Olivenöl; 1 Pk Spinat-Tortellini

Erstellt von berni1985

Köstlich, schnell und vegetarisch sind diese Spinattortellini mit Kürbis. Ein feines Mittagessen.

Foto berni1985

Bewertung: Ø 4,5 (64 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Pk	Spinat-Tortellini
100	g	Hokaido-Kürbis
1	Stk	Karotte
1	EL	Olivenöl
2	EL	Kräuterfrischkäse
200	ml	Milch
1	Prise	Betrampulver
1	Msp	Kräutersalz

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Hauptspeisen Rezepte Kürbis Rezepte Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Tortellini in Salzwasser laut Packungsanweisung kochen. Kürbis und Karotte schälen und grob raspeln. In einer beschichteten Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
Frischkäse und Milch dazugeben. Würzen mit Betrampulver, Kräutersalz und Knoblauchpfeffer. Die gekochten Tortellini untermengen und noch etwas köchlen lassen bis eine sämige Sauce entsteht.