Spargelsalat mit Cherrytomaten

Name: Spargelsalat mit Cherrytomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Aceto Balsamico; 10 Stk Cherrytomaten; 150 g grüner Spargel; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker

Erstellt von Goldioma

Der Spargelsalat mit Cherrytomaten passt als Vorspeise oder als Beilage. Ein gesundes und leichtes Rezept im Frühling.

Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,3 (92 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

150	g	grüner Spargel
2	EL	Öl
3	EL	Aceto Balsamico
1	Prise	Zucker
10	Stk	Cherrytomaten
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die holzigen Enden vom Spargel abschneiden und schräg in Scheibchen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und ca. 5 min. anbraten.
Leicht salzen, pfeffern, eine Prise Zucker hinzufügen und mit dem Balsamicoessig beträufeln. Die gewaschenen Cherrytomaten vierteln und untermischen.