Spargelsalat mit Cherrytomaten

Erstellt von Goldioma

Der Spargelsalat mit Cherrytomaten passt als Vorspeise oder als Beilage. Ein gesundes und leichtes Rezept im Frühling.

Spargelsalat mit Cherrytomaten

Bewertung: Ø 4,3 (68 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

150 g grüner Spargel
2 EL Öl
1 Prise Salz und Pfeffer
3 EL Aceto Balsamico
1 Prise Zucker
10 Stk Cherrytomaten
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die holzigen Enden vom Spargel abschneiden und schräg in Scheibchen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und ca. 5 min. anbraten.
  2. Leicht salzen, pfeffern, eine Prise Zucker hinzufügen und mit dem Balsamicoessig beträufeln. Die gewaschenen Cherrytomaten vierteln und untermischen.

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