Steak-Sesammarinade

Zubereitung

1. Für die Steakmarinade werden die Sesamkörner etwa zwei Minuten in einer Pfanne bei niedriger Temperatur geröstet, bis sie beginnen aufzuspringen.
2. Danach werden sie in einem Mörser zerdrückt. Diese dann mit dem fein gehackten Knoblauch, der Sojasauce und etwas Zucker vermischen.
3. Die Steaks in eine flache Auflaufform legen, mit der Marinade übergießen und 30 Minuten ziehen lassen.