Steckerlfisch

Name: Steckerlfisch
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Makrele; 0.5 Tasse Olivenöl; 4 Prise Pfeffer; 4 Prise Salz

Eine tolle Sache bei einem Grillfest sind Steckerlfisch. Ein leichtes und gesundes Rezept, dass ihre Gäste begeistern wird.

Foto lisas

Bewertung: Ø 2,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Tasse	Olivenöl
4	Stk	Makrele
4	Prise	Pfeffer
4	Prise	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Fisch mit Öl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf einen gewässerten Holzstock spießen und kopfüber über der Glut grillen, bis er knusprig ist.
Zwischendurch immer mal wieder mit dem Öl bepinseln.