Steirische Rindsrouladen

Name: Steirische Rindsrouladen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Butter; 3 Stk Karotten; 8 Bl Käse; 4 EL Petersilie; 4 Prise Pfeffer; 4 Stk Rindschnitzel; 4 Prise Salz; 4 Bl Schinken; 0.25 l Suppe

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (16 Stimmen)

Steirische Rindsrouladen schmecken sehr pikant durch die Zugabe von kräftigem Käse. Hier dazu das Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Rindschnitzel
4	Bl	Schinken
8	Bl	Käse
4	EL	Petersilie
3	Stk	Karotten
2	EL	Butter
0.25	l	Suppe
4	Prise	Pfeffer
4	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Dünsten Einfach Käse Rindfleisch Steiermark

Zeit & Level

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die steirischen Rindsrouladen, das Fleisch klopfen, pfeffern und salzen. Mit je einem Blatt Schinken und 2 Blatt Käse belegen. Karotten schälen, reiben und mit gehackter Petersilie vermischt auf die Schnitzel streichen, einrollen und fixieren.