Streuselkuchen

Erstellt von CarolineTU

Ein Streuselkuchen passt als Dessert immer und schmeckt auch herrlich saftig. Das geniale Rezept für Gäste.

Streuselkuchen Foto CarolineTU

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Zutaten für 6 Portionen

8 g Brunch buttrig frisch, zimmerwarm
70 g Staubzucker
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
2 Stk Eier
250 g Mehl (glatt)
125 ml Milch
0.5 Pk Backpulver
600 g Äpfel (geschält und geschnitten)

Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zutaten für den Streusel zusammen kneten und in den Kühlschrank stellen.
  2. Backofen auf 180 Grad, Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
  3. Brunch zusammen mit Staubzucker, Salz, Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Brunch Masse rühren.
  4. Den Teig aufs Backblech streichen und mit den Äpfeln belegen. Den Streusel darüber verteilen und das Blech bei mittlerer Einschubleiste in den Ofen schieben. Den Kuchen für 35-40 Minuten backen, danach auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.

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