Strudel mit Faschiertem und Gemüse

Etwas asiatisch schmeckt der Strudel mit Faschiertem und Gemüse. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Strudel mit Faschiertem und Gemüse

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Blätterteig (Kühlregal)
1 Stk Zwiebel
1 Msp Curry
1 Stk Paprika rot
200 g Chinakohl
250 g Faschiertes
3 EL Öl
0.5 TL Salz
1 Schuss Sojasauce
Portionen
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Kategorie

Strudel Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Für den Strudel mit Faschiertem und Gemüse zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Zwiebel schälen, fein hacken und mit dem Faschiertem in einer Pfanne mit Öl anbraten. Paprika waschen, putzen und klein schneiden. Chinakohl waschen und in Streifen schneiden. Paprika und Chinakohl ebenfalls kurz mitbraten. Die Masse kräftig mit Sojasauce, Curry und Salz abschmecken.
  3. Den Blätterteig ausrollen, die Masse darauf verteilen und wieder einrollen. Die Ränder fest andrücken und den Strudel mit etwas Milch bestreichen.
  4. Den Strudel auf das Backblech legen und im Backrohr 20 Minuten goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Der Strudel lässt sich auch gut in der Mikrowelle aufwärmen.

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