Süß-saurer Tofuaufstrich

Name: Süß-saurer Tofuaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 Portionen
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 1 EL Senf; 3 EL Sojasauce; 500 g Tofu; 3 EL Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (15 Stimmen)

Mit diesem süß-sauren Tofuaufstrich können sie besonders ihre veganen Gäste begeistern. Ein ausgefallenes Rezept für ein Partybuffet.

Zutaten für 15 PortionPortionen

500	g	Tofu
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Bund	Petersilie
3	EL	Sojasauce
1	EL	Senf
3	EL	Wasser
3	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den süß-sauren Tofuaufstrich zuerst den Knoblauch schälen und in eine Schale pressen. Petersilie waschen, hacken und zum Knoblauch geben.

Schritt 2

Tofu, Sojasauce, Senf, Wasser und Öl einrühren und die Masse mit dem Stabmixer fein pürieren.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

5 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

2 g

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