Süß-saurer Tofuaufstrich

Name: Süß-saurer Tofuaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 1 EL Senf; 3 EL Sojasauce; 500 g Tofu; 3 EL Wasser

Mit diesem süß-sauren Tofuaufstrich können sie besonders ihre veganen Gäste begeistern. Ein ausgefallenes Rezept für ein Partybuffet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (15 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

500	g	Tofu
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Bund	Petersilie
3	EL	Sojasauce
1	EL	Senf
3	EL	Wasser
3	EL	Olivenöl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den süß-sauren Tofuaufstrich zuerst den Knoblauch schälen und in eine Schale pressen. Petersilie waschen, hacken und zum Knoblauch geben.
Tofu, Sojasauce, Senf, Wasser und Öl einrühren und die Masse mit dem Stabmixer fein pürieren.