Süße Maultaschen

Name: Süße Maultaschen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Butter; 1 Stk Dotter; 1 EL ger. Mandeln; 5 EL Kompottfrüchte; 3 EL Marmelade; 150 g Mehl; 1 EL Staubzucker zum Bestreuen; 1 Schuss Wein; 4 EL Zucker

Süße Maultaschen schmecken einfach lecker. Vor allem im Westen des Landes ist dieses Rezept aus Omas Küche sehr beliebt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (24 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Stk	Dotter
150	g	Mehl
150	g	Butter
4	EL	Zucker
1	Schuss	Wein
5	EL	Kompottfrüchte
3	EL	Marmelade
1	EL	Staubzucker zum Bestreuen
1	EL	ger. Mandeln

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst muss man aus Eidotter, Mehl, Butter, Zucker und Wein einen Teig kneten, den man 30 Minuten rasten lassen muss.
Den Teig muss man dann dünn auswalken und in Quadrate portionieren. Auf einer Hälfte jedes Quadrates einen kleinen Löffel Kompottfrüchte oder Marmelade setzen. Dann die Taschen zusammenschlagen und die Ränder mit den Fingern gut zusammendrücken.
Mit einem Ei gut bestreichen, mit Zucker und Mandeln gut bestreuen. Die Taschen werden dann bei ca. 200 Grad ca. 10 Minuten goldbraun gebacken.