Süße Plentn-Nocken

von Alexander-M, aktualisiert am 24.02.2025
5,0 (2 Stimmen)

Süße Plentn-Nocken werden aus Maisgrieß zubereitet, dieses Rezept kommt aus Westösterreich.

Süße Plentn-Nocken
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 ml Milch
100 g Maisgrieß
2 Pk Vanillezucker
1 Schuss Rum
3 EL Maizena
1 Becher Schlagobers
1 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen
Bei Google bevorzugen

Weitere Rezeptideen

Süßspeisen Kochen Österreich Hausmannskost Tirol Grieß

Zeit & Level

215 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 200 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die süßen Plentn-Nocken zuerst Milch mit Vanillezucker, Rum und Maizena vermengen. Maisgrieß dazugeben und unter ständigem Rühren aufkochen.

Schritt 2

Vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 15 Min. quellen lassen und danach abkühlen.

Schritt 3

Inzwischen den Schlagobers steif schlagen und unter die Masse ziehen. 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Aus der Masse Nocken ausstechen.

Nährwert pro Portion

kcal
341
Fett
22 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
29 g

Autor

Alexander-M
Alexander-M
Food-Redakteur:in

Ähnliche Rezepte

Apple Crumble
55 Minuten
Leicht
Apple Crumble
4.5 (7.950)
Topfennockerl mit Brösel
35 Minuten
Normal
Topfennockerl mit Brösel
4.5 (5.575)
French Toast
20 Minuten
Leicht
French Toast
4.7 (4.192)
Grießschmarrn
45 Minuten
Leicht
Grießschmarrn
4.4 (5.580)
Topfenauflauf
45 Minuten
Leicht
Topfenauflauf
4.4 (5.270)
Mohnnudeln
60 Minuten
Leicht
Mohnnudeln
4.5 (5.092)
Topfenknödel mit Grieß
45 Minuten
Normal
Topfenknödel mit Grieß
4.5 (4.240)
Karamellisierte Walnüsse
20 Minuten
Leicht
Karamellisierte Walnüsse
4.5 (1.622)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.