Süßer Polentasterz

Zubereitung

1. Das Backrohr auf 160 Grad vorheizen.
2. Das Fett erhitzen, den Polenta hineingeben und etwas anziehen lassen, mit der kalten Milch aufgießen und salzen.
3. Die Masse gut durchrühren, in eine gut eingefettete Auflaufform ca. 3 cm hoch einfüllen.
4. Im Backrohr 15 Minuten backen, bis sich an der Unterseite eine braune Kruste bildet, dann den Schmarren aus dem Backofen nehmen und mit einer Gabel in Stücke reißen.