Süßkartoffeln aus dem Backofen

Erstellt von Maarja

Süßkartoffeln sind eine großartige Quelle für gesunde Kohlenhydrate. Sie schmecken als Beilage oder auch mit einem Salat als Hauptgericht. In diesem Rezept kommen sie aus dem Backofen.

Süßkartoffeln aus dem Backofen Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,1 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500 g Süßkartoffeln
1 EL Öl
1 TL Knoblauch (gemahlen)
1 Prise Salz
1 Prise Chiliflocken

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Als Erstes die Süßkartoffeln dünn schälen und in Stücke schneiden. Diese sollten eine Dicke von ca. 0,75 Zentimeter haben.
  2. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
  3. Dann die Süßkartoffelstücke dünn mit Öl benetzen, auf dem Backblech auslegen und mit dem gemahlenen Knoblauch, dem Salz und den Chiliflocken bestreuen.
  4. Anschließend die Süßkartoffeln im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt ein grüner Salat und eine würzige Zwetschkensoße.

Nährwert pro Portion

kcal
287
Fett
6,53 g
Eiweiß
4,09 g
Kohlenhydrate
52,87 g
Detaillierte Nährwertinfos

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