Süße Käsetörtchen mit Eis

Zutaten für 4 Portionen
550 | g | Mehl |
---|---|---|
80 | g | Olivenöl |
150 | g | Orangensaft |
200 | g | Mascarpone |
200 | g | Topfen |
10 | g | Zimt |
40 | g | Staubzucker |
1 | Pk | Mövenpick Schwarzwälder Kirsch Eis. |
Kategorien
Zeit
45 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Orangensaft und Olivenöl mit Mehl vermischen und zu einem festen Teig verkneten. Den Teig 15 Minuten rasten lassen.
- Für die Fülle den Topfen, Mascarpone, Puderzucker und den Zimt verrühren.
- Den Teig ausrollen und Kreise ausstechen (Durchmesser 10 cm). Die runden Kreise mit der Topfencreme zur Hälfte füllen und zusammenklappen. Die Taschen in einer Pfanne in Öl beidseitig backen.
- Die Taschen mit einem guten Eis von Mövenpick genießen, am besten schmeckt das Mövenpick Schwarzwälder Kirsch Eis dazu.
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