Tarte Tatin

Name: Tarte Tatin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Äpfel; 1 Stk Blätterteig (Kühlregal); 2 EL Butter; 1 Stk Zitrone (Saft); 5 EL Zucker

Tarte Tatin ist eine Apfeltorte. Dieses Rezept ist perfekt für Menschen, die nicht so gerne backen - aber Mehlspeisen lieben.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (80 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

5	Stk	Äpfel
1	Stk	Blätterteig (Kühlregal)
1	Stk	Zitrone (Saft)
2	EL	Butter
5	EL	Zucker

Kategorien

Mehlspeisen Rezepte Apfel Rezepte Backrezepte Blätterteig Rezepte französische Rezepte Süßspeisen Rezepte Leichte Rezepte Quiche und Tarte Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Die Äpfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Butter und Zucker in einer Pfanne ohne Stiel leicht karamellisieren und die Apfelspalten kreisförmig dicht einschlichten.
Mit dem ausgerollten Blätterteig abdecken und im Rohr 15 Minuten backen.
Die fertige Tarte abkühlen lassen und vorsichtig auf einen Teller stürzen, sodass die Apfelspalten zu sehen sind.